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德州美食——罗庄十大碗

时间:2019-06-10 12:25 来源:未知 作者:admin

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  德州去过无数次,可是还有美食盲区,好比德州十大碗。十大碗一般都是蒸菜,风行于各地,都是最接地气的美食,车站前见过一家特小的门脸,但不断没去尝,此次有个战役力强悍的队友,间接奔罗庄,那儿有家十大碗仍是有点名气的。

  薄暮导航摸过去的,挺好找。要了三个菜,米粉肉,20。味道几乎太熟悉了,跟我做的一个味!诀窍就是八角和黄酒,肉要肥瘦兼半,时间要够。装盘为了都雅以骨头垫盘,终究不贵呀。

  黄焖鸡,18。鸡肉挂糊过油,蒸,软烂非常。味道中有厚重的丁香味,鲁西南做荤菜管用丁香,临沂清真菜也是这个习惯。

  汆丸子,小份的。生汆丸子讲究放姜,味道家常。两碗米饭,一瓶啤酒,一瓶雪碧,60多。第一回八大碗吃了三个……。

  第二天半夜本往来来往吃长官包子,怎奈麦收关门,索性又来吃八大碗!

  高丽肉,五花肉挂糊炸再炖汤,肉偏肥,雷同晋城川汤、核桃肉。

  炖吊子,小份。这个不在八大碗之列,八大碗有个豆腐泡,看着雷同,只是放进了一些肥肠,量不是很大,小份18。

  四喜丸子!太有食欲了,小拳头大。

  本想着狮子头里面也就是肉馅,但现实上是大点的肉块和马蹄,添加了口感也不那么腻。

  豆瓣肉。炒肉片加青豆烧汤,很绝妙的搭配,还从来没吃过,味道没有太冷艳,算是这老多肉里见了点绿色。

  仍是俩人一瓶啤酒,两碗米饭,80。还有皋比鸡蛋、甜饭和鱼块没有吃,次要是也不大猎奇。

  八大碗初度领教,感受不错,次要是性价比强,特别是米粉肉、黄焖鸡、四喜丸子三个硬菜,外加一个丸子汤都不错,其他的看人数酌情加减,一顿不错的家常饭。

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